一、骨折術(shù)后早期
骨折術(shù)后初期,因傷口疼痛,機(jī)體對(duì)熱能及蛋白質(zhì)的所需增加,而食欲及胃腸功能均有所降低,宜供給清淡、高蛋白、高碳水化合物、易消化吸收的半流質(zhì)飲食,可選擇活血化瘀的粥品和湯品以及五谷類的粥如米粥、蔬菜粥、肉粥等,利于傷口愈合。
飲食原則上以清淡為主,如蔬菜、蛋類、豆制品、水果、魚湯、瘦肉等,忌食酸辣、燥熱、油膩,尤不可過早食用肥膩?zhàn)萄a(bǔ)之品,如骨頭湯、肥雞、燉水魚等,否則瘀血積滯,難以消散,會(huì)拖延病程,使骨痂生長遲緩,影響日后關(guān)節(jié)功能的恢復(fù)。
二、骨折術(shù)后中期
此期患者生理和精神上經(jīng)過一個(gè)過渡期,機(jī)體各方面機(jī)能都逐步提高,在營養(yǎng)補(bǔ)充上可循序漸進(jìn),飲食可由清淡轉(zhuǎn)化為適當(dāng)?shù)母郀I養(yǎng),滿足骨痂的生長需要,
在清淡飲食的基礎(chǔ)上加以蔬菜、骨頭湯、田七煲雞、魚類、蛋類食物,以補(bǔ)充更多的維生素,鈣及蛋白質(zhì),但需注意的是,適當(dāng)補(bǔ)鈣即可。
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